На прилавках магазинов роскоши соседствуют два парижских дома с историей больше 150 лет. Оба специализируются на серебряных и посеребрённых столовых приборах. Оба французские. Но покупают их совсем разные люди и не случайно.
Christofle. От Наполеона III до современности
Дом основан в 1830 году, но определяющим стал 1842-й: Чарльз Кристофль приобрёл французский патент на гальваническое серебрение и первым в мире запустил промышленное производство посеребрённых изделий. До этого красивая сервировка была привилегией монархов. После она стала доступна состоятельной буржуазии.
Первый крупный заказ говорит сам за себя: 18 000 предметов для столового сервиза Наполеона III в Тюильри. С тех пор Christofle не уходил с позиций придворного поставщика. Сегодня дом обслуживает Ritz Paris, Four Seasons и государственные резиденции по всему миру.
Производство сохранено в Сен-Дени под Парижем. Бутики открыты в 30 странах. Ассортимент охватывает и классические посеребрённые коллекции, и современные линейки из нержавеющей стали с серебряным напылением.
Ercuis. Дом для тех, кто знает
Основан в 1867 году как поставщик столового серебра для французской аристократии и haute bourgeoisie. Там, где Christofle сделал ставку на масштаб, Ercuis сохранял камерность. Каждое изделие здесь результат ремесленного подхода, а не поточного производства.
Широкой аудитории Ercuis долго оставался малоизвестным и это часть его обаяния. Прибор Ercuis на столе признак тонкого вкуса, а не просто демонстрация бюджета.
В 2007 году дом объединился с производителем лиможского фарфора Raynaud, образовав Groupe Ercuis-Raynaud. Результат - одно из лучших решений для полной сервировки: приборы Ercuis в паре с фарфором Raynaud складываются в стол, который выглядит как единое высказывание.
Материалы и технологии серебряных приборов
Оба дома работают с посеребрёнными изделиями: основа из медного сплава или нержавеющей стали покрывается слоем серебра методом электрогальванизации. Разница в деталях.
Christofle: толщина покрытия и контроль качества
Толщина серебряного покрытия варьируется от 40 до 150 граммов на квадратный метр в зависимости от коллекции. Элитные линейки — Jardin de Eden, Orient Express — идут с максимальным покрытием и ручной полировкой.
Ercuis: ручная обработка и массивное серебро
Ercuis делает акцент на более высоком содержании серебра и выраженной «живости» поверхности, которая достигается ручным полированием. Для высшего ценового сегмента дом производит изделия из массивного серебра 925-й пробы.
Коллекции Christofle
Aria
Самая продаваемая линейка. Плавные линии, умеренный вес, чистая форма без лишнего декора. Первый выбор для тех, кто берёт приборы Christofle впервые и хочет вещь на каждый день.
Fidelio
Классика XIX века в стиле рококо: листья аканта, рельефные орнаменты, парадный характер. Именно Fidelio чаще всего встречается в исторических резиденциях и гранд-отелях.
Albi
Минималистичная коллекция с геометричной формой и идеально сбалансированным весом. Любимый прибор шеф-поваров: не перетягивает внимание на себя, оставляя блюдо в центре стола.
Jardin de Eden
Ручная гравировка с растительными орнаментами, максимальное серебряное покрытие, ограниченные тиражи. Это уже не сервировка, а коллекционная ценность.
Коллекции Ercuis
Consul
Флагман, созданный в XIX веке для официальных консульских обедов. Строгая геометрия, безупречный баланс, никакого лишнего декора. Прибор государственных ужинов.
Capitole
Более декоративная линейка с рельефными орнаментами на рукоятке. Органично сочетается с фарфором Raynaud в классическом ключе.
Perles
Узор из жемчужин по краю рукоятки. Чуть наряднее Consul, но без тяжёлого декора Capitole. Хороший выбор для тех, кто хочет классику с лёгким акцентом.
Christofle или Ercuis. Как сделать выбор?
Когда выбирать Christofle?
Christofle подходит, если вам важен широкий выбор стилей и коллекций, нужен полный набор на 12 и более персон, и вы ориентируетесь на бюджет от 80 000 до 300 000 рублей за набор на 6 персон.
Когда выбирать Ercuis?
Ercuis стоит рассматривать, если вас привлекает камерность и ремесленный подход, вы хотите сочетать приборы с фарфором Raynaud и готовы к более узкому ассортименту при более высоком уровне исполнения. Бюджет — от 150 000 рублей за набор на 6 персон.
Уход за серебряными столовыми приборами
Посудомоечная машина исключена: хлор и высокие температуры разрушают серебряное покрытие. Мойте вручную тёплой водой с нейтральным средством сразу после использования и сразу вытирайте насухо — застоявшаяся вода оставляет следы.
Хранение
Храните в антиоксидантных чехлах или деревянных ящиках с фетровыми ячейками. Держите подальше от резиновых изделий и яиц: сера вызывает потемнение серебра.
Чистка
При потемнении используйте Silbo, Silver Dip или полировочную замшу Goddards. Не используйте абразивные средства и металлические губки.
Серебряные приборы как подарок
Набор столовых приборов один из немногих подарков, которые остаются в семье на десятилетия и появляются на столе именно в те дни, которые запоминаются. Christofle и Ercuis предлагают подарочные коробки и гравировку монограммы — это превращает хороший набор в именной.
Купить Christofle и Ercuis в LARESS
ВLARESS можно купить наборы обоих домов с доставкой по России. Поможем выбрать коллекцию, проконсультируем по комплектации и оформим подарочную упаковку.